本文整理 2017-09-26 的商品資料，並摘錄中性的味道與質地描述；不轉載好惡評語、評分及排名。
樣本資料
- 來源日期：2017-09-26
- 樣本數：34 款（單件價格低於 NT$50 的樣本）
- 品項分組：啤酒
- 資料欄位：品牌／品名、製造地、原料、酒精濃度、容器重量後的飲料量
商品基本資料
Amsterdam Mariner
- 商品規格：荷蘭；水、大麥芽、啤酒花；4.8% ABV；扣瓶後約 325 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為荷蘭製，配方寫有水、大麥芽、啤酒花，酒精濃度4.8% ABV，扣除容器後約可飲扣瓶後約 325 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
Dry d
- 商品規格：韓國；水、麥芽、啤酒花；4.8%；約 365 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為韓國製，配方寫有水、麥芽、啤酒花，酒精濃度4.8%，扣除容器後約可飲約 365 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
三得利 Premium Malt’s
- 商品規格：日本；水、麥芽、啤酒花；5.5%；約 345 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為日本製，配方寫有水、麥芽、啤酒花，酒精濃度5.5%，扣除容器後約可飲約 345 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
三寶樂 Premium
- 商品規格：日本；麥芽、啤酒花、米、玉米、澱粉；5%；約 350 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為日本製，配方寫有麥芽、啤酒花、米、玉米、澱粉，酒精濃度5%，扣除容器後約可飲約 350 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
三寶樂北海道 Gold
- 商品規格：台灣（日本授權）；麥芽、啤酒花；5%；約 330 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為台灣（日本授權）製，配方寫有麥芽、啤酒花，酒精濃度5%，扣除容器後約可飲約 330 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
生力啤酒
- 商品規格：菲律賓；水、麥芽、穀類、啤酒花；5%；約 325 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為菲律賓製，配方寫有水、麥芽、穀類、啤酒花，酒精濃度5%，扣除容器後約可飲約 325 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
可樂娜啤酒
- 商品規格：墨西哥；水、大麥芽、玉米、米、啤酒花；4.5%；約 355 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為墨西哥製，配方寫有水、大麥芽、玉米、米、啤酒花，酒精濃度4.5%，扣除容器後約可飲約 355 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
台灣 18 生啤酒
- 商品規格：台灣；大麥芽、蓬萊米、啤酒花；5%；約 330 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為台灣製，配方寫有大麥芽、蓬萊米、啤酒花，酒精濃度5%，扣除容器後約可飲約 330 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
台灣 Premium 啤酒
- 商品規格：台灣；大麥芽、慕尼黑麥芽、啤酒花；5%；約 330 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為台灣製，配方寫有大麥芽、慕尼黑麥芽、啤酒花，酒精濃度5%，扣除容器後約可飲約 330 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
台灣小麥啤酒
- 商品規格：台灣；大麥芽、小麥芽、啤酒花；5%；約 330 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為台灣製，配方寫有大麥芽、小麥芽、啤酒花，酒精濃度5%，扣除容器後約可飲約 330 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
台灣金牌啤酒
- 商品規格：台灣；大麥芽、蓬萊米、啤酒花；5%；約 330 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為台灣製，配方寫有大麥芽、蓬萊米、啤酒花，酒精濃度5%，扣除容器後約可飲約 330 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
台灣經典啤酒
- 商品規格：台灣；大麥芽、蓬萊米、啤酒花；4.5%；約 330 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為台灣製，配方寫有大麥芽、蓬萊米、啤酒花，酒精濃度4.5%，扣除容器後約可飲約 330 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
百威啤酒
- 商品規格：美國；大麥芽、米、啤酒花；5%；約 475 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為美國製，配方寫有大麥芽、米、啤酒花，酒精濃度5%，扣除容器後約可飲約 475 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
西班牙艾比多啤酒
- 商品規格：西班牙；水、大麥芽、玉米、啤酒花；7.2%；約 330 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為西班牙製，配方寫有水、大麥芽、玉米、啤酒花，酒精濃度7.2%，扣除容器後約可飲約 330 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
西班牙莫里茲啤酒
- 商品規格：西班牙；水、大麥芽、玉米、啤酒花；5.4%；約 330 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為西班牙製，配方寫有水、大麥芽、玉米、啤酒花，酒精濃度5.4%，扣除容器後約可飲約 330 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
客思啤酒
- 商品規格：韓國；水、麥芽、澱粉、啤酒花；4.5%；約 330 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為韓國製，配方寫有水、麥芽、澱粉、啤酒花，酒精濃度4.5%，扣除容器後約可飲約 330 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
青島冰醇啤酒
- 商品規格：台灣；水、大麥芽、白米、啤酒花；4.5%；約 485 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為台灣製，配方寫有水、大麥芽、白米、啤酒花，酒精濃度4.5%，扣除容器後約可飲約 485 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
青島啤酒
- 商品規格：台灣；水、大麥芽、白米、啤酒花；4.5%；約 485 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為台灣製，配方寫有水、大麥芽、白米、啤酒花，酒精濃度4.5%，扣除容器後約可飲約 485 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
虎牌啤酒
- 商品規格：台灣（荷蘭委託）；水、麥芽、白米、啤酒花；5%；約 485 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為台灣（荷蘭委託）製，配方寫有水、麥芽、白米、啤酒花，酒精濃度5%，扣除容器後約可飲約 485 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
泰國勝獅啤酒
- 商品規格：泰國；水、麥芽、啤酒花；5%；約 330 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為泰國製，配方寫有水、麥芽、啤酒花，酒精濃度5%，扣除容器後約可飲約 330 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
豹王啤酒
- 商品規格：泰國；水、麥芽、啤酒花；5%；約 330 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為泰國製，配方寫有水、麥芽、啤酒花，酒精濃度5%，扣除容器後約可飲約 330 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
雪山啤酒
- 商品規格：美國；大麥芽、玉米、啤酒花；5%；約 470 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為美國製，配方寫有大麥芽、玉米、啤酒花，酒精濃度5%，扣除容器後約可飲約 470 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
海尼根啤酒
- 商品規格：荷蘭；水、麥芽、啤酒花；5%；約 500 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為荷蘭製，配方寫有水、麥芽、啤酒花，酒精濃度5%，扣除容器後約可飲約 500 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
朝日乾杯啤酒
- 商品規格：北京；麥芽、啤酒花；4%；約 330 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為北京製，配方寫有麥芽、啤酒花，酒精濃度4%，扣除容器後約可飲約 330 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
歐廷格 8.9% 啤酒
- 商品規格：德國；水、大麥麥芽、糖類、啤酒花萃取物；8.9%；約 500 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為德國製，配方寫有水、大麥麥芽、糖類、啤酒花萃取物，酒精濃度8.9%，扣除容器後約可飲約 500 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
歐廷格小麥啤酒
- 商品規格：德國；水、小麥麥芽、大麥麥芽、酵母、啤酒花萃取物；4.9%；約 505 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為德國製，配方寫有水、小麥麥芽、大麥麥芽、酵母、啤酒花萃取物，酒精濃度4.9%，扣除容器後約可飲約 505 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
德國熊小麥啤酒
- 商品規格：德國；水、小麥芽、大麥芽、啤酒花、酵母；5%；約 500 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為德國製，配方寫有水、小麥芽、大麥芽、啤酒花、酵母，酒精濃度5%，扣除容器後約可飲約 500 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
德國熊啤酒
- 商品規格：德國；水、大麥芽、啤酒花；5%；約 500 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為德國製，配方寫有水、大麥芽、啤酒花，酒精濃度5%，扣除容器後約可飲約 500 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
燕京啤酒
- 商品規格：中國；礦泉水、麥芽、大米、啤酒花；4.5%；約 330 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為中國製，配方寫有礦泉水、麥芽、大米、啤酒花，酒精濃度4.5%，扣除容器後約可飲約 330 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
龍泉生啤酒
- 商品規格：台灣；水、大麥芽、白米、啤酒花；4.5%；約 330 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為台灣製，配方寫有水、大麥芽、白米、啤酒花，酒精濃度4.5%，扣除容器後約可飲約 330 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
藍妹啤酒
- 商品規格：韓國；水、麥芽、玉米、酵母、啤酒花；5%；約 330 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為韓國製，配方寫有水、麥芽、玉米、酵母、啤酒花，酒精濃度5%，扣除容器後約可飲約 330 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
麒麟一番搾
- 商品規格：日本；麥芽、啤酒花；5%；約 355 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為日本製，配方寫有麥芽、啤酒花，酒精濃度5%，扣除容器後約可飲約 355 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
麒麟一番搾沁藍
- 商品規格：日本；水、麥芽、啤酒花；5%；約 355 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為日本製，配方寫有水、麥芽、啤酒花，酒精濃度5%，扣除容器後約可飲約 355 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
麒麟霸啤酒
- 商品規格：中國；麥芽、穀類、啤酒花；4.5%；約 500 g
- 味道與質地描述：此樣本資料列為中國製，配方寫有麥芽、穀類、啤酒花，酒精濃度4.5%，扣除容器後約可飲約 500 g。味道可先分辨穀物基底的麥芽香、發酵氣息、啤酒花可能呈現的草本或花香與苦韻，再記錄這些氣息在入口和尾段的先後。若配方同時列米、玉米或澱粉，可把穀物帶來的清淡感與麥芽香分開描述；若含小麥芽，則可留意麥香與泡沫細緻度。上述是由品名與配方建立的味道描述角度，不預設某種香氣必然出現。質地可記錄氣泡粗細、泡沫消散速度、液體稠薄、碳酸刺激、吞嚥後的乾爽感與苦味停留時間。試飲時維持冰鎮程度、倒酒角度、杯型和靜置時間一致，先聞香再啜飲，並將剛倒入時的泡沫、入口氣泡感和稍後的香味分開描述。酒精濃度及扣除容器後的重量是規格欄位，不直接代表味道強弱；產地也僅作分類參考，仍要以這個樣本可辨識的穀物、酒花和口腔觸感來寫。與其他酒款比較時，可用同一套描述順序呈現差異，不以品牌熟悉度代替感官詞彙。資料參考：34款啤酒品項與盲試資料。
規格比較表
| 品項 | 記錄的規格摘要 |
|---|---|
| Amsterdam Mariner | 荷蘭；水、大麥芽、啤酒花；4.8% ABV；扣瓶後約 325 g |
| Dry d | 韓國；水、麥芽、啤酒花；4.8%；約 365 g |
| 三得利 Premium Malt’s | 日本；水、麥芽、啤酒花；5.5%；約 345 g |
| 三寶樂 Premium | 日本；麥芽、啤酒花、米、玉米、澱粉；5%；約 350 g |
| 三寶樂北海道 Gold | 台灣（日本授權）；麥芽、啤酒花；5%；約 330 g |
| 生力啤酒 | 菲律賓；水、麥芽、穀類、啤酒花；5%；約 325 g |
| 可樂娜啤酒 | 墨西哥；水、大麥芽、玉米、米、啤酒花；4.5%；約 355 g |
| 台灣 18 生啤酒 | 台灣；大麥芽、蓬萊米、啤酒花；5%；約 330 g |
| 台灣 Premium 啤酒 | 台灣；大麥芽、慕尼黑麥芽、啤酒花；5%；約 330 g |
| 台灣小麥啤酒 | 台灣；大麥芽、小麥芽、啤酒花；5%；約 330 g |
| 台灣金牌啤酒 | 台灣；大麥芽、蓬萊米、啤酒花；5%；約 330 g |
| 台灣經典啤酒 | 台灣；大麥芽、蓬萊米、啤酒花；4.5%；約 330 g |
| 百威啤酒 | 美國；大麥芽、米、啤酒花；5%；約 475 g |
| 西班牙艾比多啤酒 | 西班牙；水、大麥芽、玉米、啤酒花；7.2%；約 330 g |
| 西班牙莫里茲啤酒 | 西班牙；水、大麥芽、玉米、啤酒花；5.4%；約 330 g |
| 客思啤酒 | 韓國；水、麥芽、澱粉、啤酒花；4.5%；約 330 g |
| 青島冰醇啤酒 | 台灣；水、大麥芽、白米、啤酒花；4.5%；約 485 g |
| 青島啤酒 | 台灣；水、大麥芽、白米、啤酒花；4.5%；約 485 g |
| 虎牌啤酒 | 台灣（荷蘭委託）；水、麥芽、白米、啤酒花；5%；約 485 g |
| 泰國勝獅啤酒 | 泰國；水、麥芽、啤酒花；5%；約 330 g |
| 豹王啤酒 | 泰國；水、麥芽、啤酒花；5%；約 330 g |
| 雪山啤酒 | 美國；大麥芽、玉米、啤酒花；5%；約 470 g |
| 海尼根啤酒 | 荷蘭；水、麥芽、啤酒花；5%；約 500 g |
| 朝日乾杯啤酒 | 北京；麥芽、啤酒花；4%；約 330 g |
| 歐廷格 8.9% 啤酒 | 德國；水、大麥麥芽、糖類、啤酒花萃取物；8.9%；約 500 g |
| 歐廷格小麥啤酒 | 德國；水、小麥麥芽、大麥麥芽、酵母、啤酒花萃取物；4.9%；約 505 g |
| 德國熊小麥啤酒 | 德國；水、小麥芽、大麥芽、啤酒花、酵母；5%；約 500 g |
| 德國熊啤酒 | 德國；水、大麥芽、啤酒花；5%；約 500 g |
| 燕京啤酒 | 中國；礦泉水、麥芽、大米、啤酒花；4.5%；約 330 g |
| 龍泉生啤酒 | 台灣；水、大麥芽、白米、啤酒花；4.5%；約 330 g |
| 藍妹啤酒 | 韓國；水、麥芽、玉米、酵母、啤酒花；5%；約 330 g |
| 麒麟一番搾 | 日本；麥芽、啤酒花；5%；約 355 g |
| 麒麟一番搾沁藍 | 日本；水、麥芽、啤酒花；5%；約 355 g |
| 麒麟霸啤酒 | 中國；麥芽、穀類、啤酒花；4.5%；約 500 g |
各款味道與質地描述
啤酒的味道可從麥芽甜香、啤酒花苦味、米香、發酵香、氣泡細緻度和尾韻長短描述。入口先感受碳酸帶來的刺感，再留意麥芽甜味或穀物香是否先出現，苦味是在中段形成還是留在尾韻；酒體則可描述偏輕、偏厚或略有黏稠感。台灣啤酒品項有使用蓬萊米的配方，部落格整理以米香、麥香與苦味強度區分不同產品方向；PTT 討論則呈現消費者對苦韻、回酸、氣泡及新鮮度的個別觀察。這些用語適合當作品飲記錄維度，不能據此概括整個國家或某一品牌。飲用溫度、杯型與開瓶後放置時間會影響香氣及氣泡感，過冷時麥香和苦味可能不易辨認，氣泡消退後則可能感到甜味或酒體更突出。本文樣本含多個產地和價位帶，建議分別寫產地、酒精度、麥芽或米香、苦味及氣泡感；不以「清爽」作為排名或品質結論，也不混淆發泡酒與啤酒分類。參考：台啤系列風味部落格整理、PTT 啤酒苦味討論、金牌啤酒部落格品飲筆記。
資料判讀
樣本為 34 款；本表列出目前可核對的 34 筆商品資料摘要。製造地、原料與酒精濃度按 2017 年文章當時標示整理，扣瓶重量為量秤值；商品配方與在售狀況可能已變。價格門檻指收錄時單件低於 NT$50，不是現行價格。
資料來源
- 「抓住夏天的尾巴 34款50元以下啤酒喝透透！」
資料記錄
資料維護資訊
- 最後查證
- 2026年10月3日