跨國購物、閱讀產品規格或照外國食譜做菜時，最容易出錯的不是乘除，而是把同名單位當成同一種定義。例如美制加侖和英制加侖不同；英制單位中的磅、盎司也不能拿來換算液體容量。以下依 NIST 的 SI 換算資料及 BIPM 的 SI 文件，列出常見換算。查核日期：2026-10-07。
快速換算方法表
| 換算項目 | 快速算法 | 例子 |
|---|---|---|
| 英吋 → 公分 | 英吋 × 2.54 | 12 in = 30.48 cm |
| 英里 → 公里 | 英里 × 1.609344 | 10 mi ≈ 16.09 km |
| 磅 → 公斤 | 磅 × 0.45359237 | 150 lb ≈ 68.04 kg |
| 公斤 → 磅 | 公斤 × 2.20462 | 5 kg ≈ 11.02 lb |
| 美制加侖 → 公升 | U.S. gal × 3.785412 | 5 U.S. gal ≈ 18.93 L |
| 英制加侖 → 公升 | Imperial gal × 4.54609 | 5 Imperial gal ≈ 22.73 L |
| 平方英尺 → 平方公尺 | ft² × 0.09290304 | 100 ft² ≈ 9.29 m² |
| 平方公尺 → 平方英尺 | m² × 10.7639 | 50 m² ≈ 538.20 ft² |
| 平方公尺 → 坪制面積 | m² × 0.3025 | 100 m² = 30.25 坪 |
| 坪制面積 → 平方公尺 | 坪 × 3.305785 | 10 坪 ≈ 33.06 m² |
| 英畝 → 公頃 | acre × 0.4046856 | 10 acres ≈ 4.05 ha |
| 公頃 → 英畝 | ha × 2.47105 | 5 ha ≈ 12.36 acres |
| 攝氏 → 華氏 | °C × 9 ÷ 5 + 32 | 20°C = 68°F |
| 華氏 → 攝氏 | (°F − 32) × 5 ÷ 9 | 68°F = 20°C |
以上快速係數適合一般估算；需要正式精度時，使用本文後續列出的完整定義和來源。容量請分清美制與英制，面積則要使用平方單位的換算係數，不能直接套用長度係數。
照片：Evan-Amos，Wikimedia Commons；作者將作品釋出為公有領域。圖中捲尺主要呈現英吋刻度，換算前先確認量測單位。
長度
若要查國際單位制七個基本單位和 22 個有特殊名稱的相干導出單位，以及單位符號和組合關係，另見SI 基本單位與導出單位完整對照：7 個基本單位與 22 個特殊名稱。
英吋、英尺、碼和英里採國際定義；表列關係為精確值。
| 單位 | 換算 | 常見用途 |
|---|---|---|
| 1 英吋（in） | 2.54 公分（cm） | 螢幕、家具、輪胎 |
| 1 英尺（ft） | 0.3048 公尺（m）＝12 英吋 | 身高、房間尺寸 |
| 1 碼（yd） | 0.9144 公尺＝3 英尺 | 布料、球場距離 |
| 1 英里（mi） | 1.609344 公里（km）＝5,280 英尺 | 美國道路距離 |
| 1 海里（nmi） | 1.852 公里 | 航海與航空；不是陸上英里 |
例：5 ft 8 in 的身高為 5 × 30.48 + 8 × 2.54 = 172.72 cm，日常可記作約 173 cm。
質量：磅、盎司與噸
| 單位 | 換算 | 注意 |
|---|---|---|
| 1 磅（lb） | 0.45359237 公斤（kg） | 國際常用常衡磅，定義精確 |
| 1 常衡盎司（oz） | 28.349523125 公克（g） | 商品或食材重量 |
| 1 金衡盎司（ozt、oz t） | 31.1034768 公克（g） | 黃金、白銀、鉑、鈀等貴金屬報價；不是常衡盎司 |
| 1 公噸（t） | 1,000 kg | 公制單位 |
| 1 美制短噸 | 907.18474 kg | 2,000 lb |
| 1 英制長噸 | 1,016.0469088 kg | 2,240 lb |
食品標示上的 oz 通常指質量盎司；液體盎司（fl oz）是容量，兩者不是同一種量。
斤與兩：台斤、市斤要寫清楚
「斤」和「兩」會因市場採用的制度不同而有不同重量，不能只看到「1 斤」就套用同一個換算值。下表比較常見的台制黃金／商品用法和中國大陸市制單位；實際交易仍以商品標示和交易地慣例為準。
| 單位 | 公克 | 公斤 | 同一制度內的關係 | 常見標示語境 |
|---|---|---|---|---|
| 1 台斤 | 600 g | 0.6 kg | 1 台斤 = 16 台兩；1 台兩 = 10 台錢 | 台灣市場常見的商品重量標示；金飾台兩換算見本節 |
| 1 台兩 | 37.5 g | 0.0375 kg | 1 台兩 = 10 台錢；1 台錢 = 3.75 g | 台灣金飾、黃金交易用語；勿與市兩或金衡盎司混用 |
| 1 市斤 | 500 g | 0.5 kg | 1 市斤 = 10 市兩 | 中國大陸現行常見市制商品標示 |
| 1 市兩 | 50 g | 0.05 kg | 1 市兩 = 1/10 市斤 | 中國大陸市制單位；須與台兩區分 |
| 要換算 | 快速算法 | 例子 |
|---|---|---|
| 台斤 → 公克 | 台斤數 × 600 | 2 台斤 = 1,200 g |
| 公克 → 台斤 | 公克 ÷ 600 | 900 g = 1.5 台斤 |
| 台兩 → 公克 | 台兩數 × 37.5 | 2 台兩 = 75 g |
| 台錢 → 公克 | 台錢數 × 3.75 | 5 台錢 = 18.75 g |
| 公克 → 台兩 | 公克 ÷ 37.5 | 75 g = 2 台兩 |
| 公克 → 台錢 | 公克 ÷ 3.75 | 18.75 g = 5 台錢 |
| 市斤 → 公克 | 市斤數 × 500 | 2 市斤 = 1,000 g |
| 公克 → 市斤 | 公克 ÷ 500 | 750 g = 1.5 市斤 |
| 台斤標價 → 每公斤單價 | 每台斤價格 ÷ 0.6 | 每台斤 120 元 ÷ 0.6 = 每公斤 200 元 |
| 市斤標價 → 每公斤單價 | 每市斤價格 ÷ 0.5 | 每市斤 100 元 ÷ 0.5 = 每公斤 200 元 |
遇到只寫「斤」「兩」的資料，先問清楚使用地、制度和商品類別，再換算；尤其黃金報價可能以台錢、金衡盎司或公克為基準，單位標記不可省略。商品單價的比較方式另見每單位價格換算表。
用公斤和身高計算成人 BMI、對照 WHO 成人分類，另見BMI 身體質量指數怎麼算：公式換算與 WHO 成人分類。
國際貴金屬行情中的 USD/ozt 使用金衡盎司；商品重量常見的 oz 則是常衡盎司。若需比較首飾金屬密度、估算同體積重量、換算寶石克拉或查貴金屬成色，見首飾金屬密度與重量換算表、寶石、鑽石與珍珠尺寸對照表及貴金屬成色對照表。
若比較溶液或氣體的百分比、ppm、ppb、mg/L 和 mg/kg，還須辨認質量、體積或莫耳分率，另見濃度單位換算：百分比、‰、ppm、ppb、mg/L 與 mg/kg。
容量：美制和英制不要混用
| 單位 | 換算 | 適用範圍 |
|---|---|---|
| 1 美制液體加侖（U.S. gal） | 3.785411784 L | 美國燃油或液體容量 |
| 1 英制加侖（Imperial gal） | 4.54609 L | 英國等地英制資料 |
| 1 美制液體品脫（U.S. pt） | 473.1765 mL | 美國；1 gal = 8 pt |
| 1 英制液體品脫（Imperial pt） | 568.26125 mL | 英制；1 gal = 8 pt |
| 1 美制液體盎司（U.S. fl oz） | 約 29.5735 mL | 美國飲品標示、食譜 |
| 1 英制液體盎司（Imperial fl oz） | 約 28.4131 mL | 英國等英制資料 |
| 1 公升（L） | 1,000 mL | 公制容量 |
英制加侖比美制加侖大約 20%。美制 mpg 換成 L/100 km 可用 235.215 ÷ mpg；30 美制 mpg 約為 7.84 L/100 km。先確認 mpg 是 US 還是 Imperial。
若要按常見水壺容量查 mL、美制／英制液量盎司，並比較窄口、廣口、保溫瓶和吸管杯的外尺寸，另見水壺容量、尺寸與材質對照。
除濕機標示的每日除水能力可用美制 pint/day 或公升／日表示；單位換算與額定測試條件的差異，另見除濕機能力換算：公升／日、美制 pint/day 與空間選擇。
加濕器輸出若以 mL/h、公升／日或加侖／日表示，可參考加濕器能力換算：mL/h、公升／日與房間容量。
若要換算餐盤英吋／公分、碗的液量容量，並比較盤碗器型、材質和收納尺寸，另見餐盤與碗尺寸對照。
食譜中的「杯」也有口徑差異。USDA Food Buying Guide 將 1 美制杯（8 fl oz）列為 236.59 mL；NIST 的家庭烹飪換算表把它約寫作 240 mL。澳洲料理出版物 Taste.com.au 的公制量杯表採 250 mL。這些是不同食譜或量杯脈絡的寫法，不要互換當作完全相等；烘焙若講究精度，依原作者指定的量杯或重量克數操作。
美制、公制、澳洲與日本料理杯匙的容量分數表，以及常見食材杯量克數，另見廚房量杯量匙換算：美制、公制、日式容量與食材克數。
水表讀值、立方公尺、公升、美制／英制加侖和 L/min 用水估算另見水量與水錶讀值換算表。
面積
面積換算須將長度係數平方。例如 1 ft = 0.3048 m，因此 1 ft² = 0.09290304 m²。
| 單位 | 換算 | 常見用途 |
|---|---|---|
| 1 平方英尺（ft²） | 0.09290304 m² | 房屋面積、地毯 |
| 1 平方碼（yd²） | 0.83612736 m² | 地面材料 |
| 1 公頃（ha） | 10,000 m² = 0.01 km² | 土地與大型場地面積 |
| 1 英畝（acre） | 4,046.8564224 m² ≈ 0.404686 ha | 土地面積；1 acre = 43,560 ft² |
| 1 平方英里（mi²） | 2.589988110336 km² = 640 acres | 地區面積 |
| 坪制面積（台灣 ping、日本 tsubo、韓國 pyeong／평） | 400/121 m² ≈ 3.305785 m² | 部分地區常見的傳統房屋或土地面積單位；正式資料以當地規則和 m² 欄位核對 |
| 平方公尺 → 坪制面積 | m² × 121/400（= m² × 0.3025） | 100 m² × 0.3025 = 30.25 坪 |
| 坪制面積 → 平方公尺 | 坪 × 400/121（≈ 坪 × 3.305785） | 10 坪 × 3.305785 ≈ 33.06 m² |
平方公尺換平方英尺可乘約 10.7639；平方英尺換平方公尺可乘 0.09290304。英畝換公頃可乘約 0.404686，公頃換英畝可乘約 2.47105。係數取自國際英尺定義；法定測量、地籍或工程資料若標明美國測量英尺等特殊基準，需依原規格換算。NIST 面積單位表
坪在台灣、日本與韓國各有使用語境，雖常以 400/121 m² 換算，房屋「坪數」涵蓋的面積範圍、計價方式和正式文件慣例仍可能不同；不能只用單位換算判定室內可用面積相同。快速換算可用：m² × 0.3025 ≈ 坪，坪 × 3.305785 ≈ m²。例如 30 m² 約 9.075 坪，100 m² 約 30.25 坪。法定土地或房屋文件和跨國比較時，應回到平方公尺，並確認是土地面積、總樓地板面積、專有面積或含公設面積。
溫度
| 要換算 | 快速公式 | 例子 |
|---|---|---|
| 攝氏 → 華氏 | °F = (°C × 9 ÷ 5) + 32 | 20°C → 68°F |
| 華氏 → 攝氏 | °C = (°F − 32) × 5 ÷ 9 | 68°F → 20°C |
| 攝氏 → 克耳文 | K = °C + 273.15 | 20°C → 293.15 K |
| 克耳文 → 攝氏 | °C = K − 273.15 | 300 K → 26.85°C |
| 攝氏 | 華氏 | 克耳文 | 常見參考 |
|---|---|---|---|
| −40°C | −40°F | 233.15 K | 攝氏與華氏數值相同的交點 |
| −18°C | −0.4°F | 255.15 K | 常見冷凍庫設定近似值 |
| 0°C | 32°F | 273.15 K | 水的冰點（標準大氣壓附近） |
| 4°C | 39.2°F | 277.15 K | 冷藏溫度參考值 |
| 20°C | 68°F | 293.15 K | 室溫示例 |
| 25°C | 77°F | 298.15 K | 溫暖室溫示例 |
| 37°C | 98.6°F | 310.15 K | 換算例，不是適用所有量測部位與個人的單一正常值 |
| 40°C | 104°F | 313.15 K | 高溫天氣或溫水參考值 |
| 100°C | 212°F | 373.15 K | 水在標準大氣壓下的沸點 |
體溫計常見 35–42°C 每半度的華氏對照，另見體溫計攝氏／華氏速查表。溫差不加減 32：華氏溫差 18 度等於攝氏溫差 10 度。表中克耳文四捨五入至小數點後兩位；烤箱常用爐溫 50–300°C、Gas Mark 刻度和風扇烤箱近似設定另見烤箱溫度換算：攝氏、華氏、Gas Mark 與風扇烤箱對照表。
濕度指標不是單一單位；相對濕度、露點、絕對濕度、蒸氣壓和混合比的完整對照及速算式另見空氣濕度指標換算表。氣象預報的風寒、熱指數、Humidex、WBGT 和體感溫度用法，另見體感溫度指數對照。
快速計算和有效位數
本表聚焦長度、質量、容量、面積和溫度。力單位 N、kgf、lbf 和 dyn 的專表見力單位換算：牛頓、公斤力、磅力、dyn 與 kip；熱量、燃料能量和電能單位見能量單位換算：焦耳、卡路里、BTU、kWh 與電子伏特。
- 先確認原數值描述的是長度、質量、容量或面積。
- 確認使用的制度，尤其是美制／英制加侖、品脫、液體盎司與噸。
- 多數換算用「原數值 × 換算係數」；溫度使用公式，面積將長度係數平方。
- 四捨五入到符合原測量精度的位數。精確計算不代表原量測本身也精確。
- 涉及施工公差、醫療劑量、航行、法定申報或交易結算時，遵循該領域指定單位及精度並回查原始規格。
換算只改變數值表達單位，不會提升原測量準確度。NIST 提醒換算值的有效位數須符合原數值的有效數字與可能誤差。本表適合一般查詢，不取代工程、法規或實驗室校正要求。
秒、分鐘、小時、日、週與小數時數的固定時間長度換算，另見時間長度換算：秒、分鐘、小時、日、週與小數時數。日期相差天數、月底加月和含首尾日的計算則見日期相差天數與日期加減計算。
來源與查核範圍
- NIST：Guide to the SI, Appendix B — Conversion Factors（美國國家標準暨技術研究院；英制轉 SI、英里／英尺、燃油效率公式和有效數字原則）
- NIST：Appendix B.9 — Factors for units listed by kind of quantity（按物理量列換算因子，包括美制、英制容量）
- NIST：Handbook 133, Appendix E — General Tables of Units of Measurement（英畝、公頃、平方英尺、平方碼等面積單位的定義與換算）
- BIPM：The International System of Units (SI), 9th edition（國際度量衡局；現行 SI 文件入口，查核時提供 2026 更新版）
- NIST：Metric Kitchen — Cooking Measurement Equivalencies（美國國家標準暨技術研究院家庭烹飪量具約值表；美制杯列作約 240 mL）
- USDA：Food Buying Guide, Metric Equivalents（美國農業部營養計畫資料；列明 1 cup (8 fl oz) = 236.59 mL）
- Taste.com.au：Weights & measurement charts（澳洲料理出版物；標示公制 cup 為 250 mL，作為當地食譜量杯用法例子）
- 新北市三重地政事務所：平方公尺與坪如何換算（列出 1 坪 = 3.3058 m²、1 m² = 0.3025 坪）
- 韓國國立國語院：面積換算基準（引用韓國國土地資訊公社的平坪換算資料，1 평 = 3.3058 m²）
- 日本國土交通省：坪面積換算範例（使用
坪 = m² × 3.3058換算） - 經濟部標準檢驗局：傳統市場交易用磅秤抽查說明（明確區別 1 台斤 600 g 與 1 市斤 500 g）
- 浙江省台州市政府：標準計量說明（列出市斤 500 g、市兩 50 g 的換算）
- 臺灣期貨交易所：臺幣黃金期貨規格修正文件（列出台兩 37.5 g 與台錢 3.75 g 的黃金計價單位）
查核日期：2026-10-07。標示「精確」者依定義換算；約值為一般查詢而四捨五入。容量單位按制度分開列示，不代表所有品牌或食譜都採相同量杯。
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