商品上的「真皮」「頭層」「全粒面」「植鞣」「麂皮」回答的是不同問題：材料是否為動物皮革、取自哪一層、表面經過什麼處理，或用什麼鞣製方式。它們不是同一條由差到好的等級表，也不一定互斥。選材時把皮層結構、表面處理、鞣製方式、厚度和用途分開核對，才容易比較包袋、鞋類、家具、服飾和手作材料。本文以 ISO 15115 皮革術語和產業資料整理常見名稱；商品標籤與各地法規可能另有定義。查核日期：2026-10-08。
圖：皮革樣本冊中的色彩與表面樣片，說明皮革成品可有不同外觀；這是歷史樣本冊，不代表現行商品分類或品質等級。照片：Edinburgh City of Print，CC BY 2.0，未修改。來源：Wikimedia Commons。
圖：PU 合成皮製程樣本，原圖以 1–4 標示基布、塗層形成與表面整理階段；不同產品的基布、配方和層數可能不同，不能用此圖推定所有合成皮結構。照片：Holger Casselmann，CC BY-SA 3.0，未修改。來源：Wikimedia Commons。
快速辨認表：商品名稱分別在說什麼
| 商品用語 | 主要描述面向 | 快速理解 | 還要確認 |
|---|---|---|---|
| 真皮／天然皮革 | 材料來源 | 以經鞣製的動物皮為材料；「真皮」不直接說明表面品質或使用壽命 | 動物種類、皮層、厚度、塗層、鞣製和成品結構 |
| 全粒面（full grain） | 皮面保留程度 | ISO 詞彙指保留完整粒面、沒有以修整方式磨除表面的皮革 | 表面塗飾仍可能不同；天然紋理不是品質保證或耐用度測試 |
| 修面／修正粒面（corrected grain） | 表面修整 | 表面經磨修、壓花或塗飾，以改善外觀一致性 | 修整程度、塗層、透氣性和表面耐磨性 |
| 二層皮／剖層皮（split leather） | 皮胚層別 | 原皮水平分層後，沒有原粒面結構的下層皮 | 表面是否塗覆或壓出仿粒紋、是否標明塗層 |
| 麂皮（suede） | 表面絨毛處理 | 可由皮革肉面或二層皮打磨成絨面；不是單一鞣製法 | 使用的是粒面皮肉面還是二層皮、絨面整理和防污方式 |
| 努巴克／磨砂粒面（nubuck） | 表面絨毛處理 | 將粒面一側輕磨形成細絨感，粒面紋理仍可見 | 磨面程度、顏色和表面保護 |
| 植鞣／鉻鞣 | 鞣製方式 | 分別指以植物鞣劑或鉻鹽為主的鞣製路線 | 是否混合復鞣、軟硬、耐光、耐水等成品性能 |
| 「純素皮革」（vegan leather） | 商品行銷／非動物材料宣稱 | 通常是模仿皮革外觀的非動物材料；可能為 PU、PVC、微纖維或混合材料 | 明確基材、塗層、背布、回收／植物成分比例及保養限制 |
皮層結構與表面加工完整對照
原皮可水平分層：上層保留粒面，下層稱剖層或二層皮。各層還可再染色、磨面、壓紋或覆膜，所以商品名稱有時同時包含層別和表面處理。ISO 15115 將全粒面定義為保留完整粒面、未以修正加工移除表面的皮革，並把二層皮列作剖分後沒有粒面結構的皮層；術語不代表固定的產品等級排序。
| 皮種／表面類型 | 結構或加工方式 | 外觀與手感特點 | 常見選用考量 |
|---|---|---|---|
| 全粒面（full grain） | 保留完整粒面，未以修正加工磨除表面 | 可見自然毛孔、紋理、皺褶或個體差異 | 重視天然表面與隨使用形成的色澤變化時可考慮；表面瑕疵、厚度和鞣製仍影響實用品質 |
| 修面／修正粒面（corrected grain） | 磨修粒面缺陷，再壓紋、染色或上塗層 | 紋理較均一，可做多種顏色和表面效果 | 外觀一致、易清潔等需求；核對塗層耐磨和修補方式 |
| 二層皮／剖層皮（split leather） | 從皮胚下層分切，沒有天然粒面層 | 未加工時纖維面較粗；可磨成絨面或加塗層仿粒紋 | 價格、厚度及用途差異大；確認是否經覆膜、壓紋，不能只看表面仿粒紋判斷層別 |
| 麂皮（suede） | 肉面或二層皮表面磨出絨毛 | 霧面、柔軟、方向性絨感；容易顯示污漬或水痕 | 適合服飾、鞋面、內裡等指定用途；需用適合絨面的清潔和防護方法 |
| 努巴克（nubuck） | 輕磨粒面一側，形成細短絨感 | 外觀近麂皮，但粒面仍保留；表面可呈細緻霧面 | 觸感和外觀特殊，但易顯擦痕或水痕；與麂皮保養用品未必完全通用 |
| 苯胺皮（aniline） | 以透明染料上色，表面不以厚顏料遮蓋自然粒面 | 自然紋理清楚、手感通常較直接 | 外觀自然但較容易顯示污漬、褪色和使用痕跡；確認有無表面保護層 |
| 半苯胺皮（semi-aniline） | 染色後加較薄的含顏料整理層 | 保留可見粒面，顏色和表面保護程度居中 | 兼顧自然外觀與易清潔性；實際耐污程度看產品塗層和試驗資料 |
| 顏料塗飾皮（pigmented leather） | 表面使用含顏料整理層，可能遮住天然粒面 | 色澤較均一，表面可較耐污、耐磨 | 家具、車內裝飾或高使用頻率用途常見；厚塗層的手感、透氣及日後修補另評估 |
| 漆皮／亮面皮（patent leather） | 表面覆透明或有色亮面塗層 | 高光澤，表面平滑 | 亮面層的折痕、刮傷、黏連和修補方法依塗層系統而異 |
| 油蠟皮／拉變色皮（pull-up） | 表面或皮身含油蠟，拉伸或彎折時顏色變淺 | 會出現明暗變化，使用痕跡可能逐漸融合成色澤層次 | 外觀會隨摩擦和折彎改變；確認是否能補油、上蠟及用何種清潔劑 |
| 壓花／覆膜皮 | 以機械壓紋或聚合物膜改變表面 | 可模仿鱷魚紋、荔枝紋或均勻圖案 | 壓紋和覆膜描述的是加工效果，不直接說明底層皮種；查基材和膜層 |
注意：全粒面、二層皮等偏向皮層／粒面結構；苯胺、顏料、漆皮、油蠟、麂皮和努巴克偏向表面處理或表面外觀。一件皮革可同時具有層別和加工名稱，例如「二層皮覆膜」「粒面皮努巴克」「鉻鞣半苯胺」。
鞣製方式與材料特性比較
鞣製是讓皮胚的膠原纖維穩定，降低未處理皮料遇熱、酵素或環境作用而變質的傾向。鞣製路線會影響成品的軟硬、顏色和加工特性，但後續復鞣、染色、油脂整理、乾燥與表面處理同樣會改變成品，因此不要只靠「植鞣」或「鉻鞣」推定每項性能。
| 鞣製方式 | 工藝概念 | 常見成品傾向 | 需留意的限制 |
|---|---|---|---|
| 植物鞣（vegetable-tanned） | 使用樹皮、葉片等植物來源鞣質 | 常見較挺、能塑形或雕刻，隨使用可能加深色澤 | 不等於全然無化學品或防水；耐光、耐水、手感依配方和整理不同 |
| 鉻鞣（chrome-tanned） | 以鉻鹽鞣製，常見中間品稱 wet-blue | 可製成從柔軟到中等挺度的多種皮革，顏色選擇廣 | 「鉻鞣」是製程描述；查成品安全、化學限值和指定用途，不以名稱替代檢測 |
| 鉻鞣後復鞣（combination / retan） | 先採一種主鞣製，再以植物或其他鞣劑調整特性 | 可結合不同鞣製路線的色澤、手感或加工需求 | 標籤寫「植鞣」可能未交代是否有其他鞣製／復鞣；要求工藝說明 |
| 無鉻／鉻自由（chrome-free） | 不使用鉻鹽作鞣劑；ISO 詞彙亦以成品鉻含量條件界定術語 | 可採其他金屬鹽、醛類或有機鞣劑，實際手感和性能範圍廣 | 無鉻不等於無金屬，也不等於植物鞣；若重視化學成分，查定義、限值及測試 |
| 金屬自由（metal-free） | ISO 詞彙依指定金屬鞣劑總含量界定；與鉻自由的範圍不同 | 不代表沒有染料、油脂或其他非金屬加工材料 | 要求標準定義、檢測方法及成品結果；不能僅由「無鉻」推定「無金屬」 |
| 合成／醛類／其他鞣製 | 使用有機鞣劑或其他指定化學材料 | 可製成淺色或特定柔韌、耐熱等配方 | 工藝和材料配方差異大，僅憑「白鞣」「無鉻」不足以了解完整組成 |
ISO 15115 的術語定義對「鉻自由」「金屬自由」「植物鞣」設有成品金屬含量相關條件；實際採購時應要求供應商提供所依標準、檢測方法和結果。這些名稱不應被解讀為沒有任何化學加工。
動物皮革、合成皮與複合材料辨認
| 材料名稱 | 基本構成 | 一般特點 | 標示／使用時核對 |
|---|---|---|---|
| 牛皮／水牛皮 | 動物皮革 | 可依部位、厚度、鞣製和表面加工製成鞋、包、家具或腰帶材料 | 確認皮層、厚度、硬挺度、表面塗飾和皮胚部位；同為牛皮也不代表性能相同 |
| 羊皮／山羊皮 | 動物皮革 | 常見輕柔或較薄的成品，也有不同粒面和用途 | 檢查撕裂、磨耗、厚度和商品結構；不要僅以柔軟度判定品質 |
| 豬皮／鹿皮等其他動物皮 | 動物皮革 | 表面毛孔、纖維結構和延展性因物種及鞣製而異 | 確認動物來源與各地商品標示要求；同物種不同部位仍可能差異很大 |
| PU 合成皮 | 織物或微纖維底布上覆聚氨酯層 | 可做多種紋理、顏色和柔軟度；通常不含天然皮革粒面 | 查底布、PU 層、耐水解／剝離與清潔方式；「PU 皮」的配方和耐久度不一 |
| PVC 合成皮 | 底布覆聚氯乙烯配方層，可能含增塑劑 | 可做平滑或壓紋表面，材料手感和柔軟度可調 | 查增塑劑、耐熱、低溫柔韌、裂化和清潔限制 |
| 微纖維合成材料 | 微細合成纖維底材與樹脂／表面層構成 | 可模仿皮革觸感，依結構可有良好耐磨表現 | 「微纖維皮」不是統一性能等級；確認成分、層構、測試值和塗層 |
| 植物來源複合材料 | 可能含蘋果、鳳梨、仙人掌、葡萄等加工副料，並混合 PU 或其他樹脂 | 原料可包含植物副料，但成品可能仍含合成聚合物 | 查植物含量百分比、背布和黏結劑、塑膠層、認證及報廢方式 |
| 再生皮纖維板／黏結皮纖維 | 皮革纖維、粉料或碎片與黏結劑壓製成片 | 可再利用皮革加工剩料，厚度和表面可規格化 | 不是完整粒面皮革；查皮纖維含量、黏結劑、覆膜及商品分類 |
「真皮」和「合成皮」是來源／基材區分；「全粒面」「二層皮」是皮革層別；「植鞣」「鉻鞣」是製程；「苯胺」「壓花」是表面處理；這些不能放在一列當成互斥材質。ISO 15115 將由鞣製皮革機械或化學分解成纖維、碎片或粉料後再製成片材的材料排除在單純「leather」定義之外，商品需另看當地標示規範。
皮革厚度快速換算表：Leather oz、毫米與英吋
皮革工藝常把「oz」作為厚度的慣用標示：1 oz ≈ 1/64 in ≈ 0.397 mm。這裡的 oz 不是整張皮革的磅重；換算值按 1 oz 等於 1/64 英吋計算，毫米取到 0.01 mm。實際皮料厚度會因部位、批次、壓縮和量測位置而變，廠商標示可能以範圍呈現。
| 皮革厚度（oz） | 約毫米（mm） | 英吋分數（in） | 十進位英吋約（in） | 常見手作厚度感參考 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 0.40 | 1/64 | 0.0156 | 薄內裡、貼片 |
| 2 | 0.79 | 1/32 | 0.0313 | 薄片、輕量小物 |
| 3 | 1.19 | 3/64 | 0.0469 | 薄皮件、內層 |
| 4 | 1.59 | 1/16 | 0.0625 | 錢包內層、小型皮件 |
| 5 | 1.98 | 5/64 | 0.0781 | 薄型卡夾、拼接部件 |
| 6 | 2.38 | 3/32 | 0.0938 | 常見皮件厚度之一 |
| 7 | 2.78 | 7/64 | 0.1094 | 中厚皮料、需視設計選用 |
| 8 | 3.18 | 1/8 | 0.1250 | 較厚皮件、部分腰帶部件 |
| 9 | 3.57 | 9/64 | 0.1406 | 厚皮、結構件 |
| 10 | 3.97 | 5/32 | 0.1563 | 厚型皮件或疊層材料 |
| 11 | 4.37 | 11/64 | 0.1719 | 厚型結構件 |
| 12 | 4.76 | 3/16 | 0.1875 | 厚腰帶／工具皮料參考 |
| 13 | 5.16 | 13/64 | 0.2031 | 厚皮或多層製作用料 |
| 14 | 5.56 | 7/32 | 0.2188 | 厚皮結構用料參考 |
| 15 | 5.95 | 15/64 | 0.2344 | 厚型皮料，須評估縫製和折彎 |
| 16 | 6.35 | 1/4 | 0.2500 | 特厚皮料或多層組合參考 |
厚度快速換算方法：
| 已知單位 | 公式 | 例子 | 說明 |
|---|---|---|---|
| leather oz → mm | oz × 25.4 ÷ 64 | 6 oz × 25.4 ÷ 64 ≈ 2.38 mm | 約等於 oz × 0.3969 |
| mm → leather oz | mm × 64 ÷ 25.4 | 3.2 mm × 64 ÷ 25.4 ≈ 8.06 oz | 厚度範圍應保留實測值，別只四捨五入一個整 oz |
| inch → mm | inch × 25.4 | 1/8 in × 25.4 = 3.175 mm | 英吋分數可先化成十進位，或直接按分數計算 |
| mm → inch | mm ÷ 25.4 | 2 mm ÷ 25.4 ≈ 0.0787 in | 2 mm 接近 5/64 in，約 5 oz |
用途欄是厚度感參考，不是固定規格。皮件耐用度也取決於纖維結構、皮胚部位、鞣製、裁切方向、縫線、補強、五金和表面層。不同供應商的「4–5 oz」可能代表一段厚度範圍，精密製作時用卡尺量實料並先打樣。
按用途挑材料：快速對照表
| 用途 | 可先比較 | 主要取捨 | 下單前核對 |
|---|---|---|---|
| 錢包、卡夾、小皮件 | 較薄全粒面、修面粒面、適合薄片加工的合成皮 | 耐磨、折線、邊油和疊層後總厚度 | 實際厚度、手感、折彎裂紋、塗層與內裡構造 |
| 皮帶、提把、結構帶 | 厚實粒面皮、合適植鞣或指定結構皮 | 承受拉力、延展、邊緣處理和重量 | 厚度、裁切部位、拉伸方向、襯材與縫線規格 |
| 鞋面 | 粒面皮、磨砂皮、麂皮或指定合成皮 | 透氣、耐磨、形變、耐水和鞋面支撐 | 表面處理、襯裡、接縫、鞋楦和防水結構；鞋面皮不等於鞋底皮 |
| 家具／車內裝飾 | 顏料塗飾皮、半苯胺皮、指定 PU／PVC 人造皮 | 易清潔、耐磨、抗日照、觸感與維修性 | 耐磨、耐光、色牢度、阻燃、表面清潔方式及使用認證 |
| 服飾、手套 | 較薄柔軟羊皮／山羊皮、粒面或絨面材料 | 柔韌、重量、保暖、透氣和染色牢度 | 厚度、延展方向、內裡、染色和水洗／乾洗標示 |
| 雕刻、壓印、皮雕手作 | 厚度和硬挺度適合的植鞣粒面皮 | 塑形和表面操作性，可能遇水變色或留下刮痕 | 鞣製方式、皮面粒紋、厚度均勻度、濕塑與染色相容 |
| 預算型或非動物材料產品 | PU、PVC、微纖維或植物複合材料 | 外觀一致、成本與材料來源，壽命受表層和黏合層影響 | 底布、樹脂類型、塗層厚度、耐水解、裂化和剝離資料 |
購買前標示核對清單
| 應確認的項目 | 可以詢問的內容 |
|---|---|
| 材料來源 | 動物皮革、PU、PVC、微纖維、混合纖維或其他複合材料？各層比例為何？ |
| 皮層與表面 | 全粒面、修面粒面、二層皮或其他層別？有無壓花、磨面、覆膜、顏料或亮面塗層？ |
| 鞣製工藝 | 植物鞣、鉻鞣、復鞣、鉻自由或其他方式？若有環境／化學宣稱，依何種定義或認證？ |
| 厚度 | 以 mm、oz 或範圍如何標示？量測位置和公差為何？是否含背襯或塗層？ |
| 表面性能 | 是否有耐磨、耐水、耐光、色牢度、撕裂或水解測試？測試條件和數值為何？ |
| 保養維修 | 可使用哪些清潔劑、保養油或防水產品？能否補色、重塗或更換表層？ |
| 認證與產地 | 認證涵蓋工廠流程、化學管理、動物福利、回收材料，還是產品本身？證書是否仍有效且對應供應商？ |
常見誤讀
- 「頭層皮」一定等於全粒面：頭層常指保留粒面層，但該表面可能被磨修、壓花、染色或塗覆；要求具體加工描述。
- 「真皮」是一個耐用等級：它首先說明材料來源，未說明皮層、厚度、鞣製、表面處理和結構。
- 「全粒面一定比其他皮耐用」：它描述粒面保留狀態，不直接測量撕裂、磨耗、色牢度或接縫壽命。
- 麂皮和努巴克是兩種鞣製方式：兩者描述絨面外觀／處理方向，仍須另外看原皮層別和鞣製。
- 植鞣等於天然、無化學或防水：植鞣描述鞣製劑來源；染色、復鞣、油脂和表面整理仍可能使用多種化學材料。
- 鉻自由等於金屬自由：定義和檢測標準不同；需要查供應商採用的標準與成品檢測結果。
- PU／植物皮只要標「環保」就知道成分：查清楚塗層、底布、植物副料百分比、黏結劑和使用壽命資訊。
- 皮革 oz 表示整張皮的重量：在皮革工藝尺寸標示中，oz 常用作厚度慣例，約每 oz 對應 1/64 英吋厚度；仍要核對廠商量法。
來源與查核範圍
- ISO 15115:2019：Leather — Vocabulary：全粒面、二層皮、努巴克、麂皮、鞣製、鉻自由和植物鞣等術語定義。
- Leather Working Group／Leather Naturally：Guide to Modern Leather Making：介紹植鞣、鉻鞣、白鞣的製程與一般特性，也說明分層和表面整理。
- Leather Naturally：Guide to Leather Terminology：解釋真皮、努巴克、顏料皮、二層皮、麂皮、純素皮革等產業常用術語。
- Fine Leatherworking：Leather Thickness Conversion Chart：皮革 oz、毫米和英吋厚度換算參考；商品實際厚度仍需以供應商量測為準。
- Wikimedia Commons：Leather sample book：Edinburgh City of Print 拍攝的歷史皮革樣本冊，CC BY 2.0。
- Wikimedia Commons：Synthetic PU leather HC1：Holger Casselmann 拍攝的 PU 合成皮基布與塗層製程樣本，CC BY-SA 3.0。
皮革商品詞彙在不同市場、品牌和法律文本中可能有差異。本文將名稱按來源、皮層、表面加工和鞣製方式分軸說明，不將它們視為統一品質排名；交易、合規或精密製作以商品技術資料、測試報告和銷售地標示規範為準。查核日期：2026-10-08。