挑洗碗機先看三件事：廚房能否安裝、額定容量是否符合一輪要洗的餐具量，以及水電排水是否能接上。商品標示的「餐具套數」（place settings）是依規定裝載方式測得的容量指標，不等於只能洗幾個人的碗，也不表示鍋具、砧板和大水壺都能一起放入。IEC 60436:2025 是家用洗碗機性能測量標準；不同市場和品牌的產品尺寸、籃架配置及標示方式仍有差異。查核日期：2026-10-07。
洗碗機尺寸與容量快速對照表
| 機型 | 常見寬度 | 代表性額定容量 | 適用情境 | 先核對什麼 |
|---|---|---|---|---|
| 全尺寸／標準寬度 | 約 60 cm（23.6 in） | 約 12–14 套 | 一般家庭、常煮飯或需清洗較多餐具 | 廚櫃開口寬度、檯面高度、門片開啟空間 |
| 窄版／Slimline | 約 45 cm（17.7 in） | 約 9–10 套 | 廚房空間較窄、日常餐具量較少 | 45 cm 是常見機身寬度，實際安裝開口依型號圖面 |
| 桌上型／小型 | 型號差異較大；常見寬約 45–55 cm | 約 4–8 套，依產品設計 | 租屋、小家庭或不便改裝廚櫃 | 機身深度、檯面承重、進排水方式及水龍頭接頭 |
| 抽屜式或其他特殊型 | 依品牌與安裝方式 | 依產品標示 | 希望分批清洗、或廚房櫃體特殊 | 額定容量、抽屜數、單層實際裝載與維修空間 |
上表是常見產品級距，不是國際強制尺寸。品牌會以機身寬度或型號系列命名；嵌入式機器的機身尺寸、櫥櫃安裝開口和裝飾門板尺寸是三件不同的事。購買前以該型號的安裝圖為準。Bosch 官方產品資料可見 45 cm 與 60 cm 兩種常見寬度，以及桌上型和小型機種的不同外尺寸；這些數字是產品範例，不代表所有品牌都相同。
示意圖只比較正面寬度比例；機器高度、深度和櫥櫃開口依型號而異。
洗碗機程序快速選擇表
程序名稱、圖示、用水方式、水溫和時間會隨品牌與型號不同。以下依常見用途整理；選擇時先看餐具髒污、材質和當機說明書，不要單靠程序名稱推定實際溫度、耗水或清潔效果。
| 程序常見名稱 | 適合情境 | 選擇與限制 |
|---|---|---|
| Eco／ECO／節能 | 一般餐具、想優先降低標示能源或用水量的日常負載 | 常以較長程序換取效率；不要把程序時間長短直接當成耗能高低，依能源標籤和手冊理解 |
| Normal／Daily／日常 | 一般髒污的混合餐具 | 常用日常程序；鍋具焦乾污垢或易碎玻璃仍應按材質另選程序 |
| Auto／Sensor／自動 | 髒污程度不一、希望機器依感測調整的負載 | 有感測器的型號可能調整用水、溫度或時間；實際感測能力和調整方式依產品而異 |
| Intensive／Heavy／Pots & Pans（強力／鍋具） | 較重污垢、鍋具或乾結殘渣 | 通常強度較高且程序較久；先確認鍋具塗層、木柄和餐具是否可機洗 |
| Quick／Express／1-Hour（快洗／快速） | 輕度髒污、少量餐具或急需周轉 | 快速程序可能著重縮短時間，某些機型會提高耗水、耗電或減少乾燥；不一定適合重污或滿載 |
| Glass／Delicate（玻璃／精緻餐具） | 手冊允許機洗的玻璃杯或易碎餐具 | 可能採較溫和水溫或水壓；手工玻璃、水晶、金邊或特殊塗層須依製造商清潔說明 |
| Pre-rinse／Rinse Only（預沖洗／只沖洗） | 暫存餐具、避免食物殘渣乾結，稍後再跑完整程序 | 有些機型只沖不洗、也不烘乾；是否使用洗劑依說明書，不等同完整清潔程序 |
| Silence／Night（靜音／夜間） | 夜間或希望降低運轉聲音 | 低噪音模式可能延長程序時間；看標示分貝和型號實際設定 |
| Machine Care／Machine Clean（機器保養／槽洗淨） | 清潔空機內腔和管路中的油脂或水垢 | 通常不放餐具，按手冊使用指定清潔方式或清潔劑；不是洗碗程序 |
程序和附加選項別混淆
| 設定類別 | 常見例子 | 作用與注意 |
|---|---|---|
| 清洗程序（Programme／Cycle） | Eco、Normal、Auto、Intensive、Quick、Glass | 決定一次清洗流程；程序時間、溫度和負載要求以型號說明為準 |
| 附加選項（Options） | Extra Dry、Hygiene／Sani Rinse、Half Load、Intensive Zone、Delay Start | 疊加在部分程序上的額外功能；不是每種程序都能選，可能增加耗時或能耗 |
| 清潔階段（Stages） | 預洗、主洗、漂洗、乾燥 | 程序內的步驟；「只沖洗」或「預沖洗」不代表餐具已完成清潔與乾燥 |
衛生／消毒字樣要按具體標示看。 Hygiene、Sanitize 或 Sani Rinse 的溫度、驗證依據和適用餐具會因市場及型號而異；名稱不能直接當成跨品牌的消毒保證。燒杯、兒童餐具或特殊用途物品，依當地衛生要求和製造商說明選擇。
按餐具狀況選程序
| 餐具情況 | 可先比較的程序 | 裝載與清潔提醒 |
|---|---|---|
| 每日一般油污和食物殘渣 | Eco 或 Normal | 餐具按籃架圖擺放，確保噴臂可自由轉動；不要先用大量清水沖掉一般殘渣，依手冊處理大塊食物 |
| 鍋具或乾結污垢 | Intensive／Pots & Pans | 將重污餐具放在手冊建議區域；鍋具材質、塗層和尺寸需可機洗且不擋噴臂 |
| 少量、輕污餐具且趕時間 | Quick／Express | 確認該程序負載上限和乾燥功能；縮短程序可能代表清潔或乾燥方式不同 |
| 易碎玻璃杯 | Glass／Delicate | 玻璃器皿需固定且彼此不碰撞；手工、水晶、鍍金或裝飾玻璃按製造商清潔方式處理 |
| 餐具尚未滿一機 | Half Load（若機型提供）或暫存後再洗 | 半載不一定將水電使用量減半；按手冊確認放在哪一籃以及選項是否需搭配指定程序 |
| 機器內腔有異味或油垢 | Machine Care／Machine Clean | 清空餐具和濾網周邊後照機器保養章節操作，按週期清洗濾網和噴臂 |
程序選擇不能取代餐具材質判斷；不適合機洗的木器、部分鋁器、鑄鐵、手工玻璃或黏合餐具，不能因為選了玻璃、快洗或低溫模式就保證安全。
公分與英吋快速換算
| 要換算 | 快速算法 | 常見尺寸例子 |
|---|---|---|
| 公分 → 英吋 | cm ÷ 2.54 | 45 cm ÷ 2.54 ≈ 17.7 in |
| 英吋 → 公分 | in × 2.54 | 24 in × 2.54 = 60.96 cm |
| 毫米 → 公分 | mm ÷ 10 | 600 mm = 60 cm |
| 公分 → 毫米 | cm × 10 | 45 cm = 450 mm |
| 比較櫥櫃開口寬度 | 開口寬度 − 機身寬度 | 預留量須依安裝圖；不能只用名目 45／60 cm 推定 |
1 in = 2.54 cm。購買嵌入式機型時，不能只把商品頁的「60 cm」當成安裝開口尺寸；機身需留出安裝、管線和散熱所需空間，門板也可能需要另行配合。
「餐具套數」到底代表什麼？
歐盟洗碗機能源標籤規則將一套餐具定義為供一人使用的餐具組，不包括多人共用的盛菜器皿；額定容量則是在製造商指定的裝載方式下，一次可清洗、漂洗和烘乾的餐具套數及盛菜器皿。這是規格比較用的裝載指標，不是家中每餐碗盤數的直接換算。
| 標示 | 可怎麼理解 | 不代表什麼 |
|---|---|---|
| 10 套 | 標準測試裝載下可放入 10 人份的個人餐具組 | 不表示可同時放 10 個鍋子或 10 套大型鍋具 |
| 14 套 | 籃架與機身可容納較多標準餐具組 | 不代表每種餐具形狀都能按標準方式排列 |
| 額定套數相同 | 可作為同類型機器的初步容量比較 | 內部籃架、餐盤直徑上限、筷籃和可調層架仍可能不同 |
| 鍋具／盛菜器皿 | 額定容量測試可能包括規定的盛菜器皿 | 鍋柄、砧板、炒鍋和高水壺需另外看機內尺寸及擺放示意 |
容量計算時，依產品說明書的餐具裝載圖評估最可靠；若常洗大盤、長柄鍋或高杯，先核對餐盤直徑、上層高度、下層可折籃架和噴臂活動空間。
按家庭使用量估算容量
可用「兩次洗碗之間累積的個人餐具組」做初估，再額外預留鍋具、杯壺和盛菜器皿空間：
初估餐具套數 = 每餐用餐人數 × 兩次洗碗之間的用餐餐數
| 使用例子 | 初步估算 | 選機時的調整 |
|---|---|---|
| 2 人每天開機一次 | 約 2 套／輪 | 若常洗鍋具或待客，籃架空間可能比額定套數更重要 |
| 3 人累積 2 天再洗 | 約 6 套／輪 | 另加早餐杯、便當盒和煮飯鍋具的體積 |
| 4 人每天洗 2 餐 | 約 8 套／輪 | 還要核對炒鍋、盤子尺寸及可否調整上層籃架 |
| 常聚餐或集中洗鍋具 | 僅按人數估算會低估 | 看額定容量、內部高度、鍋具擺放圖與快速／半載功能 |
這只是容量篩選的估算法，不是每次裝載的固定標準。若一天洗好幾次，較小機型也可能合用；若隔幾天集中清洗，即使人數不多也需要較大內部空間。
安裝前量哪幾個尺寸？
| 量測位置 | 量法 | 容易忽略的地方 |
|---|---|---|
| 櫥櫃開口寬 | 量左、中央、右三處，記最窄值 | 櫃體不一定方正；管線或側板可能侵入空間 |
| 開口高度 | 從完成地面量到檯面底部，前後至少各量一次 | 地板厚度、可調腳和檯面下緣會影響高度 |
| 可用深度 | 從櫃體前緣量至牆面或障礙物 | 水管、插座、踢腳板和把手可能佔用後方或前方空間 |
| 門片活動範圍 | 量門完全打開後到對面櫃體／走道的距離 | 下拉門可能遮住抽屜或妨礙走道通行 |
| 水電與排水位置 | 記錄冷／熱水、排水管、插座和電源規格 | 接頭、插座位置依地區與機型；照安裝手冊和合格人員建議配置 |
| 檯面與門板 | 依嵌入、半嵌或全嵌機型核對 | 外觀門板和控制面板安裝尺寸可能另外規定 |
量完後將數字與該型號安裝圖逐項比對。嵌入式機器的水電工程、接地、漏水防護和排水高度應按產品安裝手冊及所在地電氣規範處理，不要只按機身寬度自行改櫃體。
比較能源標示與使用成本
不同市場採用的能源標籤格式會不同；比較時看清楚測試程序和計量週期。以歐盟目前的家用洗碗機標籤為例，標示包含能源效率等級、每 100 個 Eco 循環的耗電量、單次用水量、Eco 程序時間、額定容量和噪音。其他市場的標籤欄位可能不同，不能直接把不同測試條件的數值排在一起比較。
| 比較欄位 | 代表意思 | 看資料時注意 |
|---|---|---|
| 額定容量 | 標準裝載下的餐具套數 | 搭配內部籃架與最大餐盤直徑看 |
| 每循環耗水量 | 標示程序一次使用的水量 | 確認是 Eco 還是其他程序，不能與手洗估值直接視為同一測試 |
| 耗電量 | 每循環或標籤指定次數的電量 | 先確認單位是 kWh／cycle 或 kWh／100 cycles |
| 程序時間 | 指定節能程序完成所需時間 | Eco 程序可能較慢，實際日常程序也可能不同 |
| 噪音 | 指定程序的聲音資料 | 開放式廚房、夜間運轉可優先比較；安裝和櫥櫃也會影響體感 |
可用 每年電費 ≈ 每循環耗電量（kWh）× 每週循環次數 × 52 × 每度電價 粗估。若標籤用每 100 次循環，先除以 100；電價依實際帳單或所在地費率輸入。
依使用情境選擇
| 情境 | 優先比較 | 不要只看 |
|---|---|---|
| 小廚房或租屋 | 45 cm 窄版、桌上型外尺寸、進排水方式 | 商品名稱的「小型」兩字；各品牌尺寸不同 |
| 廚櫃已留標準空位 | 安裝圖、機身高度、門板型式和檯面高度 | 只看 60 cm 名目寬度 |
| 常洗鍋具、便當盒或大盤 | 上下層高度、折疊架、最大餐盤直徑及實際擺放圖 | 只看額定餐具套數 |
| 夜間或開放式廚房 | 噪音值、程序時間、安裝位置 | 只看品牌宣稱的「靜音」文字 |
| 偶爾使用 | 延遲啟動、濾網清潔、停機後通風與保養說明 | 容量越大越適合；長期少量裝載也要依說明清潔保養 |
參考資料
- Bosch：Dishwasher Symbols & Settings：說明 Eco、Auto、1 小時、Express、強力、玻璃、機器保養和 Intensive Zone 等程序／功能，並以品牌示例呈現。
- Whirlpool：Dishwasher Cycles Explained：對照 Normal、Heavy、Quick、Rinse Only 和感測器程序用途，說明快洗、附加選項和程序時間差異。
- Bosch：Built-in Dishwashers：說明 Eco、Auto、Intensive、1 小時、Express 和 Glass 程序的品牌用途範例。
- IEC 60436:2025：Electric dishwashers for household use — Methods for measuring the performance：家用洗碗機性能測量方法的現行版本；不規定家用機型都採固定外部尺寸。
- 歐盟家用洗碗機能源標籤規則 EU 2019/2017：定義 place setting、serving pieces 和 rated capacity，並列出歐盟市場能源標籤欄位。
- European Commission：Dishwashers：說明歐盟標籤中的耗電、耗水、容量、程序時間和噪音欄位。
- Bosch：Free-standing dishwashers：品牌產品範例，列出 45 cm 與 60 cm 機型分類和容量篩選。
- Bosch：Small dishwashers：品牌產品範例，說明桌上型、緊湊型和窄版機種的尺寸／容量差異。
文中 45 cm、60 cm 和餐具套數範圍是常見產品級距，不是跨品牌安裝標準；容量、尺寸、能源標籤和水電接頭均以所在地販售型號的說明書為準。查核日期：2026-10-07。